TABANI İÇİN:
8 tane negro bisküvi
8 tane kakaolu bisküvi
1 çay bardağı fındık
2 yemek kaşığı tereyağ.
hepsini rondodan geçirin.
Cupcake kağıtlarını tek kat şeklinde muffin tepsisine dizin.
Taban harcını paylaştırın ve bardak yardımı ile bastırın.
8 tane negro bisküvi
8 tane kakaolu bisküvi
1 çay bardağı fındık
2 yemek kaşığı tereyağ.
hepsini rondodan geçirin.
Cupcake kağıtlarını tek kat şeklinde muffin tepsisine dizin.
Taban harcını paylaştırın ve bardak yardımı ile bastırın.
CHESECAKE KISMI İÇİN:
300 gr labne
1 çay bardağı şeker karıştırın.
200 gr krema
2 yemek kaşığı nişasta (buğday-mısır farketmez)
1 paket vanilin ekleyin karıştırın.
2 yumurtayı tek tek ekleyip karıştırın.
Karışımı kalıplara pay edin.
160 derece fansız fırında yaklaşık 35-40 dk pişirin. Fırını 5 dk. öncesinden çalıştırın. Fırının en altına bir kaba su koyup yerleştirin. Bu işlem chesecakelerin çatlamaması için.
Pişip pişmediğini anlamak için; kalıbı salladığınızda cheesecake oynamıyor sabit duruyorsa pişmiş demektir. Piştikten sonra fırını söndürün kapağını aralayın 5-10 dk o şekilde dursun. Daha sonra sosunu döküp buzluğa veya buzdolabına kaldırıp soğutabilirsiniz. Ben porsiyonluk cheesecake yaptığımda buzlukta 1 saat soğutup hemen servis yapıyorum çok pratik oluyor.
SOS İÇİN:
100 ml kremayı kaynama noktasına getirin.
125-150 gr kadar çikolatayı ilave edip özleşinceye kadar karıştırın.
Afiyet olsun.
Video için lütfen alttaki linki tıklayın
https://www.youtube.com/watch?v=19UuSwiU5e8&t=343s
300 gr labne
1 çay bardağı şeker karıştırın.
200 gr krema
2 yemek kaşığı nişasta (buğday-mısır farketmez)
1 paket vanilin ekleyin karıştırın.
2 yumurtayı tek tek ekleyip karıştırın.
Karışımı kalıplara pay edin.
160 derece fansız fırında yaklaşık 35-40 dk pişirin. Fırını 5 dk. öncesinden çalıştırın. Fırının en altına bir kaba su koyup yerleştirin. Bu işlem chesecakelerin çatlamaması için.
Pişip pişmediğini anlamak için; kalıbı salladığınızda cheesecake oynamıyor sabit duruyorsa pişmiş demektir. Piştikten sonra fırını söndürün kapağını aralayın 5-10 dk o şekilde dursun. Daha sonra sosunu döküp buzluğa veya buzdolabına kaldırıp soğutabilirsiniz. Ben porsiyonluk cheesecake yaptığımda buzlukta 1 saat soğutup hemen servis yapıyorum çok pratik oluyor.
SOS İÇİN:
100 ml kremayı kaynama noktasına getirin.
125-150 gr kadar çikolatayı ilave edip özleşinceye kadar karıştırın.
Afiyet olsun.
Video için lütfen alttaki linki tıklayın
https://www.youtube.com/watch?v=19UuSwiU5e8&t=343s
Yorumlar
Yorum Gönder