Kek için:
4 yumurta
1 buçuk çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
Vanilya
Kabartma tozu
Yapılışı;
Yumurya ve şekeri beyazlaşana dek çırpın kutu malzemeyi eleyerek ekleyin. Söndürmeden karıştırın.
Keki iki defada pişirdim. Kelepçeli kalıba (22cm) önce kekin yarısını döktüm pişirdim. Sonra kalan yarısını döktüm pişirdim. 2 adet kek elde ettim.
Ganaj için:
400 gr sütlü ve bitter karışık çikolatayı benmari usulü eritin. Oda ısısına gelince 400 ml kremayı ilave edip karışana dek çırpın. Karışınca çırpmayı bırakın çok çırpınca kötü oluyor.
Kekin ilk katını sütle ıslatın. Üzerine ganajın yarısını sıkıp düzleyin. Çilek dilimlerini yerleştirin. Kekin ikinci katını yerleştirin üzerine kalan ganajı sıkıp sıvayın. Yanları beyaz bukle çikolata ile üzerini de çilekle süsleyin.
Vanilya paketi gibi paketlerde sade tart jolesi satılıyor. Onu üzerindeki tarife göre hazırlayın. Çileklerin üzerine sürün.
Afiyet olsun
Video için lütfen alttaki linki tıklayın
Yorumlar
Yorum Gönder