Kısır

Kısır Tarifi:
2 su bardağı bulguru1 çay bardağı kaynar su ile ıslatıp karıştırın ağzını kapatın.
1 adet ince doğranmış kuru soğan, 3 dal doğranmış taze soğan ve 1 çay bardağı sıvıyağda kavurun.
2 yemek kaşığı salçayı ilave edip kavurmaya devam edin. Pul biber, karabiber, kimyon, nane ve tuzu damak zevkinize göre ilave edip karıştırın.
Bulgurun üzerine bu sosu döküp karıştırın. Maydanoz, taze nane, kıvırcık vs istediğiniz yeşillikleri doğrayıp karışıma ilave edin. Yarım limon suyu, 3 yemek kaşığı nar ekşisi gezdirin. Karıştırın.
Afiyet olsun.

Video: kısır