Kek için:
2 yumurta
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Birbuçuk çay bardağı şeker
1 rendelenmiş havuç
1 çay bardağı kadar dövülmüş ceviz
Yarım çay kaşığı (zevkinize göre) tarçın.
1 su bardağı un (kıvamı için biraz daha ilave edebilirsiniz)
1 kabartma tozu
1 vanilya
Yapılışı;
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Süt ve yağı ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın. Havuç, tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın. Tavayı katı yağ ile yağlayıp unlayın. Kalan unu silkeleyin. Kek harcını döküp tavanın kapağını kapatın. Ocağın üzerine 2 kat alüminyum folyo serin. Tavayı üstüne koyup kısık ateşte pişirin.
Kürdan testi yapıp piştiğini anlarsınız.
Krema için:
4 su bardağı süt.
3 yemek kaşığı un.
Birbuçuk yemek kaşığı buğday nişastası.
6 yemek kaşığı şeker.
Yarım paket toz kremşanti.
Vanilya.
Yapılışı:
Süt, un nişasta ve şekeri bir tencerede orta ateşte pişirin. Muhallebi kıvamına geldikten sonra ocaktan alın.
İlk sıcaklığı geçtikten sonra toz kremşanti ve vanilyayı ilave edip çırpın.
Keki ufalayarak veya ufalamadan kupların tabanına yerleştirin. Üzerine kremayı dökün, Üzerine fındık veya ceviz ilave ederek servis edin. Afiyet olsun.
Video: havuçlu cevizli kup
Yorumlar
Yorum Gönder