Malzemeler;
2 yumurta;
160 gr. sütlü çikolata
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı un
3 çorba kaşığı tereyağ
Yapılışı;
Yumurtanın sarı ve beyazını ayrı kaplara alın. Beyazına bir çimdik tuz koyup mikserle kar beyazı olana kadar çırpın. Yumurta sarısını çırpın. Çikolatayı ben marie usulü eritin. Eriyen çikolatayı yumurta sarısı olan kaba döküp çok az çırpın. Sonra tereyağını eritip ekleyin az çırpın. Kakao ve unu da ilave edip karıştırın. En son yumurta akını ekleyin söndürmeden karıştırın. Sufle kabını yağlayın. Sufle karışımını da paylaştırın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 6-8 dk pişirin. Kabarıp sallayınca hafif oynuyorsa tamamdır. Afiyet olsun.
Video: tamtutansufle
Yorumlar
Yorum Gönder