Portakal sulu kek

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı portakal suyu
2 çay bardağı şeker
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı un
Artı 1 çay bardağı un
1 kabartma tozu
1 vanilin

Yapılışı:
Şeker ve yumurtayı 7-8 dakika boyunca mikserle çırpın. Portakal suyu ve kuru malzemeyi eleyerek ilave edip karıştırın. İster kelepçeli kalıba ister borcama döküp 170 derece fırında pişirin.
Şerbeti için;
1 büyük su bardağı portakal suyu (250ml) 1 adet limonun suyu ve 2 yemek kaşığı pudra şekerini karıştırın.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince şerbeti her yerine gezdirin. Üzerine hindistan cevizi serpin. Afiyet olsun.

Video: portakal sulu kek