Şeftalili kek

Malzemeler;
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
Vanilya
Kabartma tozu
1 adet seftali

Yapılışı;
Yumurtasını sarısı ve beyazını ayrı kaplara alın. Şekerin yarısını yumurtanın beyazına döküp kar beyazı olana kadar çırpın. Yumurtanın sarısına kalan şekeri döküp iyice çırpın. Süt ve sıvıyağını ilave edip karıştırın. Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyip karıştırın. En son yumurta beyazını ilave edip söndürmeden alttan üste karıştırın. Kek kalıbını yağlayıp kek harcının yarısından çok az fazlasını dökün. Şeftali dilimlerini dizin. Kalan kek harcını dökün. 170 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun.

Video: hamurger