MALZEMELER:
Kreması için:
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 buçuk yemek kaşığı nişasta
200 gr tuzsuz labne
1 su bardağı seker
1 paket vanilin
Labne ve vanilin hariç bütün malzemeyi pişirin.
Krema ılıyınca vanilin ve labneyi ilave edip çıpın.
Kedi dilini ıslatmak için karamel şerbeti;
1 çay bardağı şekeri 2 yemek kaşığı su ilave edip teflon tavada rengi karamele dönene kadar kısık ateşte yakın. İstenilen renk olunca 1 su bardağından biraz eksik su ilave edip kaynatın. Sonra soğumaya bırakın.
1 su bardağı şekeri kısık ateşte karamelize edin. 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edip karıştırın. 1 paket kutu kremayı ilave edip karıştırın.
Kuplara önce biraz krema sonra kedidilini şerbete batırıp kremanın üstüne dizin. Sonra tekrar krema ve sosu döküp dolapta birkaç saat soğutup servis edin.
Yorumlar
Yorum Gönder