Kalburabastı

Malzemeler:
125 gr. tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket vanilya
1 kabartma tozu
2 yemek kaşığı irmik
1 çay kaşığı elma sirkesi (kıyır olması için)
Aldığı kadar un
Şerbeti için;
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 dilim limon

Yapılışı;
Önce şerbet malzemesini 5-6 dk kaynatıp soğumaya bırakın.
Un hariç bütün hamur malzemesini bir kaba koyup yoğurun. Daha sonra unu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığına geldiğinde durdurun. Kevgirin ters kısmında şekil verip içine ceviz koyup videodaki gibi birleştirin. 190 derece önceden ısıtılmış fırına verin. Pembeleşince fırından çıkarın. 4-5 dk. ilk sıcaklığı geçince soğuk şerbeti dökün.

Yeni çektiğimiz video ile tarifi güncelliyoruz. Afiyet olsun.

https://www.youtube.com/watch?v=KuGUpwsCgJk