Malzemeler;
150 gr tereyağ
1 çay kaşığı elma sirkesi
1 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
Kabartma tozu, vanilya
Aldığı kadar un,
Yarım paket damla çikolata (1 yada 1 buçuk çay bardağı)
1 su bardağı tavada hafif kavrulmuş iri çekilmiş fındık
Yapılışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağ ve pudra şekerini mikserle çırpın. Yumurta ve sirkeyi ilave edip çırpmaya devam edin. Bir miktar un , kabartma tozu ve vanilini yavaş yavaş ilave edip mikserle çırpmaya devam edin. Elinizle yoğurmayın. Hamur kulak memesinden daha yumuşak olmalı. En son damla çikolata ve fındığı ekleyip. Elinizle bastırmadan hafifçe toparlayın. Sitreç filme uzunlamasına alıp silindir haline getirin. Buzlukta birbuçuk saat bekletin. Sonra çıkartıp videodaki gibi bıçakla dilimleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Buradaki püf nokta elle çok yoğurulmamalı!
Video: hamurger
Yorumlar
Yorum Gönder