Ekler

Hamuru için;
125 gr. tereyağı
1 su bardağı su
1 su bardağı artı 1 yemek kaşığı un
4 yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker

Yapılışı;
Un hariç bütün malzemeyi tencere ye alıp kaynatın.  Kaynayıp yağ eriyince unu ilave edin 2-3 dakika pürüzsüz olana kadar hızlı hızlı bastırarak karıştırın. Hamurumuz soğuyunca yumurtaları teker teker her ilave edişinizde mikserle çırpın. Sıkma torbasına duy takıp hamuru doldurun. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı sıkın. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Ardından fırını 150 dereceye düşürüp 15-20 dakika daha pişirin.

Kreması için;
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 şekerli vanilin
1 poşet toz şanti
100 ml. sıvı kutu krema

Yapılışı;
Süt, un, nişasta, toz şeker ve vanilini tencereye alın. Sürekli karıştırarak pişirin. Kremayı soğuması için oda sıcaklığına geldikten sonra dolaba alın. Kutu krema ve toz şantiyi katılaşana kadar çırpın. Dolaptaki yaptığınız kremaya kremşantili karışımı ilave edip mikserle çırpın. Eklerleri ortadan bıçakla kesin videodaki gibi arasına kremayı sıkın. Daha sonra benmari yöntemiyle erittiğiniz çikolataya batırın.
Afiyet olsun

Video: hamurger