Malzemeler:
2 yumurta
Yarım çay bardağı ılık su
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilya (arzuya göre damla çikolatada ilave edebilirsiniz)
Yapılışı:
Şeker ve yumurtayı iyice çırpın. Sıvı yağı ilave edin karıştırın. Kuru malzemeyi eleyerek ilave edip karıştırın.
Yağlı kağıt sabitlediğiniz yuvarlak kalıba kek harıcını dökün. 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Bu kekten üç tane yaptım bir gün önceden. Siz ikili de yapabilirsiniz.
Ganaj;
200 ml. kutu krema
200 gr. sütlü çikolata
150 gr. bitter çikolata.
Çikolataları doğrayın. Kremayı kaynatıp ocağı söndürün. Çikolataları ilave edip karıştırın. En az 4-5 saat dolapta soğusun. Mikserle 1 dk. kadar hafif kıvama gelmesi için çırpın.
Kekleri hafif sütle ıslatabilirsiniz. Videodaki gibi şekil verin. Üzerine beyaz çikolata eritip kenarlardan akıttım. Sonra beyaz bukle çikolata ile süsledim. Krem şanti sıkıp üzerine toffi çikolata ilave ettim. Afiyet olsun.
Video: hamurger
Yorumlar
Yorum Gönder