Yaş pasta

Malzemeler;
Kek için;
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 çay bardağı nişasta
1 kabartma tozu
1 vanilin
4 yemek kaşığı kaynar su

Yapılışı;
Yumurtanın sarısını ve aklarını ayrı kaplara alın. Şekerin yarsını bir kaba diğer yarısını diğer kaba dökün. Yumurta akı kar gibi olana kadar çırpın. Yumurta sarısını da çırpın ve sıcak suyu ekleyerek çırpmaya devam edin. Yumurta akı ve sarısını birleştirin. Alt-üst yaparak söndürmeden karıştırın. Kuru malzemenin hepsini bir kapta karıştırın ve yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Yağlı kağıt serili çember kalıba yada kelepçeli kalıba kek harcını dökün. 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Pastacı Kreması için;
5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı nişasta
Üçbuçuk yemek kaşığı un
1 vanilya
4 yumurta sarısı
2 çay bardağı şeker
1 poşet kremşanti

Yapılışı;
Kremşanti hariç bütün malzemeyi karıştırıp pişirin. Pişince kremşantiyi ekleyip karıştırın. Kek soğuyunca üç kat kesin. Dilerseniz iki kat kesebilirsiniz. Sütle hafif ıslatın. Krema sürüp muz, fındık yada çilek ekleyip tekrar üstüne kek koyun. Tekrar krema meyve ve tekrar kek. Dışını kremşanti yada pasta kreması ile sıvayın.
Afiyet olsun.

Video: yaş pasta

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir