Süt dilimi

Malzemeler;
3 tane yumurta,
1 su bardağı dolusu şeker,
1 su bardağından bir parmak eksik süt ,
1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ,
3 yemek kaşığı nutella,
2 yemek kaşığı kakao,
2 su bardağı silme un,
kabartma tozu,
vanilya.

YAPILIŞI;
Yumurta sarıları ve aklarını farklı kaplara ayırın. Şekerin yarısını sarıların olduğu kaba kalan şekeri diğer kaba alın.
Yumurta akı olan kabı mikserle yüksek devirde köpürüp şeker eriyene kadar çırpın. Diğer kaptaki karışımı da şeker eriyene kadar çırpın. Süt ve sıvıyağı yumurta sarılarının olduğu karışıma alıp çırpın. Ayni kaba un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma dahil edin. Mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. Ardından nutellayı ilave edip karıştırın. Yoğun kıvamlı bir harc olacak. Bunun üzerine iyice köpürmüş olan yumurta akını ilave edin. Spatula ile çok yavaş bir şekilde alttan üste karıştırın söndürmemeye özen gösterin. Büyük dikdörtgen borcamı yağlayın ve kek harcını dökün.
Pişip soğuduktan sonra kenar kısımlardan birer parmak kesin. İstediğiniz ebatta dikdörtgenler kesin. Bu dikdörtgenleri de iki kat şeklinde kesin.
Bir paket soğuk krema ve birbuçuk poşet kremşantiyi katılaşana kadar çırpın. Kremayı keklerin arasına sürün.
Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir