Sufle

Malzemeler:
2 yumurta
150-200 gr sütlü çikolata
1 tatlı kaşığı kakao
1 yemek kaşığı un
4 çorba kaşığı (100 gr) tereyağ
Yapılışı;
Yumurtanın sarı ve beyazını ayrı kaplara alın. Beyazına bir çimdik tuz koyup mikserle kar beyazı olana kadar çırpın. Yumurta sarısını çırpın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Çok az ayırın kalanını yumurta sarısı olan kaba dökün çok az çırpın. Sonra tereyağını eritip ekleyin az çırpın. Kakao ve unu da ilave edin karıştırın. En son yumurta akını ekleyin söndürmeden karıştırın. Sufle kabını yağlayın. Bütün kapların yarısına gelecek şekilde pay edin. Ayırdığınız çikolatadan kaşık ile ortalarına ilave edin. Kalan sufle karışımını da paylaştırın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 6-8 dk pişirin. Kabarıp sallayınca hafif oynuyorsa tamamdır. Fazla pişirmeyin. Kek olur. piştikten sonra ayrıca erimiş çikolata dökebilirsiniz

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir