Profiterol pasta

MALZEMELER:
Hamuru için;
100 gr tereyağı,
1 su bardağı soğuk su,
1 su bardağı un,
4 yumurta,
1 tutam tuz..
Kreması için;
4 su bardağı süt,
5 çorba kaşığı un,
1 çorba kaşığı nişasta,
8 çorba kaşığı şeker,
2 paket vanilya,
yarım paket krem şanti..
Çikolata sosu için;
100 gr krema 150 gr çikolata
YAPILIŞI:
İlk olarak hamur için 1 bardak suyu ve 100 gr tereyağını tencereye alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra bir fiske tuz atıp, 1 bardak unu ekleyip iki üç dakika pişirin. Daha sonra bu hamuru soğumaya bırakın.
Hamur soğuyana kadar kremamızı pişirelim. Krema için sütü, un nişasta ve toz şekerimizi tencereye alıp yoğunlaşana kadar pişirin. Piştikten sonra vanilyaları ve krem şantiyi ekleyip çırpın.
Hamurumuz soğuduktan sonra yumurtaları tek tek içine kırıp mikserle çırpın bu işlem bittikten son videodaki gibi sıkma torbası ile tepsiye sıkın. 200 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
Kremayı kaynama noktasına getirin çikolatayı ilave edip karıştırın.
Kremamız soğuduktan sonra hamurların içini kremayla doldurup üstüne çikolata sosu döküp dolapta soğutuyor ve servise hazır hale getiriyoruz.
Video: hamurger

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir