Pancake tarifi

Malzemeler:
2 yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı sıvıyağ (veya erimiş tereyağ)
2 su bardağı ve 1 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Vanilya

Yapılışı;
Yumurta ve şeker güzelce çırpın. Süt ve sıvıyağ ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin, mikserle pürüzsüz olana dek çırpın. Kıvamı krepten daha katı, kekten daha sıvı olmalı. Tavaya döküldüğünde kendiliğinden şekil alabilecek bir kıvam olmalı. Küçük boy kepçeye her seferinde aynı miktarda alıp tavaya biraz yukarıdan dökün. Tavayı hiçbir şekilde yağlamayın. Seramik tavada daha düzgün oluyor ama benim gibi teflon tavada da yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir