Muzlu kremalı pasta

Pandispanya için;
5 yumurta
1 su bardağından biraz az şeker
1 su bardağı artı 1 yemek kaşığı un
Vanilya
Kabartma tozu

Yapılışı;
Yumurtanın beyaz ve sarılarını ayrı kaplara alın. Şekerin yarısını sarıya yarısını beyaza dökün. Yumurta beyazını kar gibi olana kadar çırpın. Sarılarını da şeker eriyene kadar çırpın. Sonra sarısı olan kaba un, kabartma tozu ve vanilini ilave edip karıştırın. Sonra yumurta beyazını ilave edip alttan üste karıştırın. Söndürmemeye dikkat edin. Kalıba döküp 170 derecede pişirin.

Kreması için;
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 bardak şeker
1 poşet şanti
Vanilin  ve muz

Yapılışı;
Şanti ve vanilin hariç bütün malzemeyi pişirin. Kaynadıktan sonra vanilin ve şantiyi ilave edip karıştırın.
Keki iki kat olacak şekilde ortadan kesin. Bir bardak süte bir yemek kaşığı toz şekeri karıştırıp keki ıslatabilirsiniz. Kremanın yarısını kekin üzerine dökün. Sonra muz dilimleri dizin. Sonra diğer yarısı ile keki kapatın. Tekrar kalan kremayı üzerine döküp düzleyin. Üzerine hindistan cevizi serpin. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir