Lazanya

Malzemeler:
1 paket lazanya
500 gr kıyma
4 domates
1 yemek kaşığı salça
1 buçuk su bardağı su
1 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber
Soğanı minik doğrayın, kıyma ve tereyağı ile beraber kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Domatesleri rendeleyip ilave edin. Suyu, tuz ve karabiberini ilave edip bir kaç dakika pişirin.
Beşamel sos için malzemeler;
900 gr süt
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı tereyağı
Aralarına dökmek için 2 su bardağına yakın rendelenmiş kaşar
Yapılışı;
Tereyağını eritin, unu ilave edip çırpıcı telle sürekli karıştırarak kavurun. Sütü yavaş yavaş ilave edip bir yandan hızlı hızlı karıştırın,topak olmamasına dikkat edin. Sos kıvamı çok koyu gelirse süt ilavesiyle açabilirsiniz.
Dikdörtgen borcama başamel sosundan daha sonra kıymalı sostan dökün. Lazanya yaprağını dizin. Tekrar başemal, kıymalı sos ve kaşar rendesi olacak şekilde malzeme bitene kadar devam edin.
200 derece fırında 12-15 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun

Video: hamurger

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir