Kaşarlı sucuklu poğaça

Birbuçuk su bardağı ılık süt
Birbuçuk paket (15 gr) kuru maya
1 yumurta
Yarım çay bardağı şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı erimiş tereyağ

İçi için;
Kaşar, sucuk, ketçap

Üzeri için;
1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı süt

Yapılışı;
Süt, şeker ve mayayı karıştırın. Üzerini streçle kapatıp 10 dk. bekleyin. Sonra yumurta ve yağ ilave edip karıştırın. azar azar unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Tezgahta güzelce yoğurmanız çok önemli. Daha sonra streçle kapatıp 1 saat mayalandırın. Sonra yuvarlaklar parçalar koparın. Elinizle biraz açıp içine sucuk ve kaşar koyun ve ketçap sıkın. Güzelce kapatıp yuvarlayın. Yağlanmış muffin tepsisine hamurları yerleştirin. 20-30 dk. mayalandırın. Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürün. Çörekotu serpin. 180 derecede kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir