Fırında sebzeli köfte

Malzemeler;
3 patates
3 kabak
Domates
1 su bardağı sıcak su, 1 yemek kaşığı salça

Köftesi için;
500 gr kıyma
1 soğan
3-4 diş sarımsak
1 yumurta
1 tatlı kaşığı salça
Maydanoz
Tuz, karabiber, nane, kekik
1 çay bardağı galeta unu
Yarım paket kabartma tozu

Yapılışı;
Soğanı, sarımsağı rendeleyin ve bütün köfte malzemesini ekleyip yoğurun.
Kabak ve patatesleri yuvarlak doğrayın. Kabak-patates-köfte sırası ile dizin. Salçayla suyu karıştırıp üzerine dökün. Önce yağlı kağıt sonra folyo ile kapatın. 200 derece sıcak fırına verin. Suyu az kalınca folyoyu çıkartıp beş dakika daha o şekilde pişirin. Bu tarifi patlıcan ve biberli olarak ta yapabilirsiniz. Sebzeler sizin tercihiniz ve damak tadınıza göre değiştirilebilir.
Afiyet olsun

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir